ما هو النقرس؟
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يحدث نتيجة تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل، مما يسبب نوبات مفاجئة من الألم والتورم، خاصة في إصبع القدم الكبير. ينتج حمض اليوريك عن تكسير الجسم لمادة تُدعى البيورين، والتي توجد طبيعيًا في الجسم وفي بعض الأطعمة.
أهداف النظام الغذائي لمرضى النقرس:
– خفض مستويات حمض اليوريك في الدم.
– تقليل تكرار وحدة نوبات النقرس.
– المساعدة في فقدان الوزن الزائد، إذا لزم الأمر.
– تحسين الصحة العامة من خلال اتباع نظام غذائي متوازن.
الأطعمة الموصى بها:
1. الخضروات والفواكه:
– الخضروات: مثل الكوسا، الجزر، السبانخ، البروكلي، البطاطا.
– الفواكه: مثل الكرز، الموز، التفاح، العنب.
> الكرز، على وجه الخصوص، قد يساعد في تقليل خطر نوبات النقرس.
2. منتجات الألبان قليلة الدسم:
– الحليب، الزبادي، الجبن القريش.
> تساعد في تقليل مستويات حمض اليوريك.
3. الحبوب الكاملة:
– الشوفان، الأرز البني، الخبز الأسمر.
> توفر الكربوهيدرات المعقدة وتساعد في التحكم في الوزن.
4. البقوليات:
– العدس، الفاصوليا، الحمص.
> مصادر جيدة للبروتين النباتي ولا ترفع حمض اليوريك بشكل كبير.
5. السوائل:
– الماء، شاي الأعشاب، القهوة (باعتدال).
-> الحفاظ على الترطيب يساعد في التخلص من حمض اليوريك.
الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتجنبها:
1. اللحوم العضوية:
– الكبد، الكلى، القلب.
> تحتوي على مستويات عالية من البيورين.
2. اللحوم الحمراء:
– لحم البقر، الضأن، الخنزير.
> يجب تقليل استهلاكها.
3. المأكولات البحرية:
– السردين، التونة، الجمبري.
> تحتوي على نسب عالية من البيورين.
4. المشروبات المحلاة بالسكر:
– المشروبات الغازية، عصائر الفاكهة الصناعية.
> تحتوي على الفركتوز الذي يرفع مستويات حمض اليوريك.
نصائح إضافية:
– فقدان الوزن الزائد: يساعد في تقليل مستويات حمض اليوريك.
– ممارسة النشاط البدني بانتظام: مثل المشي أو السباحة.
– تجنب الصيام الطويل: لأنه قد يرفع مستويات حمض اليوريك.
– استشارة الطبيب واخصائي التغذيه : قبل تناول أي مكملات غذائية أو تغيير في النظام الغذائي.
مثال ليوم غذائي مناسب لمرضى النقرس:
الخلاصة:
اتباع نظام غذائي مناسب يمكن أن يساعد مرضى النقرس في التحكم في الأعراض وتقليل نوبات الألم. التركيز على الأطعمة منخفضة البيورين، والحفاظ على الترطيب، وتجنب الأطعمة والمشروبات المحفزة للنقرس، كلها خطوات مهمة في إدارة الحالة.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.